Vorspeisen
Suppen
| Tagessuppe (es hät solang's hät) | Fr. | 5.20 |
| Spargel-Safrancrèmesuppe | Fr. | 9.20 |
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Zuppa Pavese |
Fr. | 9.00 |
Salate
| Saisonaler Blattsalat | Fr. | 8.00 |
| Gemischter Salat | Fr. | 9.00 |
| frischer Spinatsalat mit Tomaten, Feta-Käse | Fr. | 12.50 |
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Saucen: |
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French-,
italien- und Monats-Dressing
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Knobli-Brot, mit viel Käse!!
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Fr. | 9.00 |
Kalte Hauptspeisen
| Wurst-Salat einfach |
Fr. |
12.50 |
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Wurst-Salat garniert |
Fr. |
18.50 |
| Wurst-Käse-Salat einfach |
Fr. |
15.50 |
| Wurst-Käse-Salat garniert |
Fr. |
21.50 |
| Thon-Salat einfach | Fr. | 15.50 |
| Thon-Salat garniert |
Fr. |
21.50 |
| Salatteller mit Ei |
Fr. |
17.50 |
| Rinds Tatar "Classic" | Vorspeise |
Fr. |
21.80 |
| Hauptgang |
Fr. |
29.00 |
Hauptspeisen
| Rindsgehacktes mit Hörnli und Apfelmus | Fr. | 20.50 |
| Schweinsschnitzel paniert | Fr. | 22.20 |
| Wienerschnitzel (vom Kalb paniert) | Fr. | 30.50 |
| Kalbsgeschnetzeltes "Züri-Art" | Fr. | 32.80 |
| Schweins-Cordon-Bleu ca. 250 gr. | Fr. | 28.20 |
| Schweins-Cordon-Bleu ca. 500 gr. | Fr. | 40.50 |
| Kalbs-Cordon-Bleu ca. 250 gr. | Fr. | 36.50 |
| Kalbsleberli | Fr. | 31.50 |
unsere Fruehlingsgerichte
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Saison Cordon-bleu
"Medici" Schweins-Cordon-Bleu ca. 250 gr. gefüllt mit Schinken, Steinpilze und Käse gefüllt |
Fr. |
32.50 |
| Pouletbrüstchen an Zitronen-Honig-Rahmsauce | Fr. | 22.00 |
| Kalbsschnitzel an Brandysauce mit Steinpilze | Fr. | 35.50 |
| Lammnierstück "Provencale" | Fr. |
34.50 |
| Bison Entrecôte mit "Diavolo-Butter" | Fr. |
39.00 |
ohne Fleisch
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Rösti "Florentiner Art" |
Fr. |
18.80 |
| Bärlauchspätzli mit Cherrytomaten und Spargeln |
Fr. |
19.00 |
Fisch
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Forellenfilet "Zuger-Art" |
Fr. |
24.50 |
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Pangasius Fisch-Knusperli mit Sauce Tartar |
Fr. |
21.50 |
Beilagen
Teigwaren
Reis
Rösti
Pommes-frites
Gemüsgarnitur
Salzkartoffeln
Eine Beilage inklusive
jede weitere Beilage
+ Fr. 1.50
Deklarationen:
Schwein-, Kalb- und Rindfleisch: CH
Wild: Europa Bison: Kanada
Fisch: Vietnam
Alle Preise inkl. MWST